绿水青山间，非遗展笑颜

 

      民宿的经营者，是青州市本地走出去的画家田齐。闯荡北京多年，田齐不仅在绘画创作方面提高了技能，也产生了用所学回报家乡、助力乡村振兴的想法。2023年，他改造提升山头村老房的想法开始落地，今年初，几套样式不同、理念先进、环保大气的民宿开始对外试运营。田齐为其取名“凤凰引”，一方面对应民宿所在的山叫凤凰山，一方面也是希望通过自己的先行先试，吸引更多志同道合的人，加入乡村振兴的队伍。

      住过“凤凰引”民宿的人，纷纷自发为其打广告。开门至今，“凤凰引”民宿鲜有空闲的时候。不仅外地游客，本地人也慕名而来，想看看“那个画家”到底把稀松平常的民居改成了什么样。

      几十公里、几百公里开车过来，只住民宿未免业态过于单一。深知优势互补道理的田齐，在青州市文化和旅游局、邵庄镇党委政府支持下，开始探索将非遗引入山头村。

      6月13日，青州石雕技艺传承人孙鼎万像往常一样，准点来到山头村的艺术空间。村中几位石雕同行已经早早等候，期待跟他一块切磋，听听他这位“潍坊民间艺术大师”的讲解。

       邵庄镇人大主席王晓晴介绍，“凤凰引”民宿仅是山头村打造生活美学综合体的一部分。今年下半年，村中建设的非遗集市也将开业，全市代表性非遗项目将轮番来此驻点巡展。未来，村中还将以非遗项目传承为契机，推出占地百亩的耕读研学基地，可同时接待2000人用餐。

       青州是远近闻名的文化大市、非遗大市。前些年，青州市率先将非遗项目引入青州古城等景区，采取政府扶持的方式定点常态化展演，在非遗旅游融合方面积累丰富经验。

      近些年，为确保乡村振兴战略取得实效，青州市文化和旅游局主动行动起来，对处在乡村的非遗项目进行立体挖掘整理，推动城市非遗资源和政策向乡村倾斜。除了引入社会力量建设非遗展示平台，青州市还积极拥抱互联网，让非遗项目“触网腾飞”。

青州市隆盛糕点是山东知名老字号，也是为数不多传承未断档的糕点生产厂家。隆盛糕点负责人脱安利，如今的生活是两点一线，要么在家，要么在工厂。以前，他从街上走过去，路边店铺的老板看不见人，凭借身上的香油味也知道是他。如今，生产流程优化了，脱安利更多承担管理工作，身上没了香油味，脑袋里的“香油味”没有丢。

      “现在孩子在做线上推广，去年做出了1000多万销售额。我经常跟他讲，别贪快、别贪多，保证质量是第一位的。”脱安利说，自己的理念也在不断更新。特别是伴随互联网电商平台的发展，让人不得不去思考产品创新、服务创新、营销创新的问题。如今，隆盛糕点已经组建专门营销团队，线上的知名度不断提升，已经成为“好客山东 好品山东”的代表性美食。