郑板桥身为潍县的“一把手”,却对官场的作派陈规颇为厌烦,他常下基层调研,脚穿草鞋,轻车简从,老百姓招待他的也是白水加青萝卜,青脆的萝卜伴着老百姓的话语,一齐进入了他的心田。
夜幕降临了,他一个人坐在衙斋里,风吹着窗外的翠竹萧萧吟响,他想起了远方的亲人,想起了赈灾济贫的繁忙公务,想起了多年七品级别却得不到朝廷提拔重用,不免心事重重,郁上心头,这时,啃上几只潍坊萝卜,也就顺气排忧了。
史料载,潍县萝卜已有380多年的种植史,彼时应为明末清初。世界变化太大了,城市兴起,科技进步,工业创新,交通发达,商业繁华,电脑、手机、支付宝人人都在用,麦当劳、肯德基、西装革履充斥了人们生活。但潍县萝卜没有变,仍然原汁原味,清白的皮,晶莹的心,还有深扎在地下的根。潍坊人就喜欢潍县萝卜。